Валеологія

Світ енциклопедій

Універсальна підбірка науково-популярних онлайн-енциклопедій для учнів та студентів

Валеологія

Валеологія

Харчування дорослої людини

Харчування дорослої людини

Харчування - це важливий зовнішній фактор, спрямований на підтримання та забезпечення основних процесів організму, таких як зростання, розвиток і здатність до активної діяльності.

Всі ці процеси можуть активно протікати в організмі за умови дотримання раціонального харчування. Воно характеризується трьома принципами: кількісним, якісним (або збалансованим харчуванням), а також дотриманням режиму харчування.

Детальніше: Харчування дорослої людини

Наказ № 330 МЗРФ

Інформаційний лист МОЗ Росії від 07.04.2004 р, в якому надано роз'яснення, доповнення та уточнення до зазначеного документа. У ньому сказано, що в ЛПУ вводиться нова номенклатура дієт (система стандартних дієт), які відрізняються один від одного за змістом основних харчових речовин і енергетичної цінності, технології приготування їжі і середньодобовим набору харчових продуктів.

Детальніше: Наказ № 330 МЗРФ

Характеристика основних дієт

Дієтичне харчування застосовується як в стаціонарах (лікарнях), так і в санаторіях. У нашій країні застосовують групову номерну систему призначення лікувального харчування. Основні дієти позначаються відповідними номерами з № 1 по № 15. Найбільш поширеними дієтами є № 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

Детальніше: Характеристика основних дієт

Дієти і лікувальне харчування

Дієти і лікувальне харчування

Правильно організоване і побудоване на сучасних наукових засадах раціональне і дієтичне харчування забезпечує нормальний перебіг процесів росту і розвитку організму, збереження здоров'я і працездатності людини.

Детальніше: Дієти і лікувальне харчування

Індекси маси тіла

Індекси маси тіла

Проблема «нормальної» маси тіла представляється досить актуальною для багатьох людей. Правда, при цьому виникають серйозні труднощі у визначенні самого поняття.

Найчастіше люди оцінюють свою вагу або за існуючими «нормам», розрахованим на «середнього», середньостатистичної людини (табл. 1), або порівнюють себе з ким-небудь з оточуючих. Однак і той і інший підходи до визначення нормальної маси тіла абсолютно неприйнятні.

Детальніше: Індекси маси тіла

Обмін речовин в організмі людини

Обмін речовин являє собою складний процес перетворень речовин в організмі. За допомогою обміну речовин, що надходять в організм з їжею, відбувається перетворення їх у речовини самого організму. Крім того, організм забезпечується і енергією. Виділення енергії відбувається в результаті окислення складних органічних речовин (білків, жирів, вуглеводів).

Детальніше: Обмін речовин в організмі людини

Неврози харчової поведінки: анорексія і булімія

Наше суспільство поглинене думками про їжу; їжа - один з найбільш улюблених способів проведення часу людини. В той же час ми надзвичайно стурбовані власним зовнішнім виглядом, оскільки піддаємося потужному психологічному тиску: на сторінках газет і журналів, на екрані телевізора миготять молоді і обов'язково худі красуні, немолоді, але підтягнуті тренери спортивних команд, провідні розважальних шоу. З часом худорба стає нашим ідеалом. Багато в чому завдяки цьому людина зосереджується на худорбі, що може перетворитися у нього в нав'язливе стан і привести до розладу харчової поведінки. Найчастіше в сучасному суспільстві зустрічаються дві форми таких розладів - булімія (bulimia) і анорексія (anorexia).

Детальніше: Неврози харчової поведінки: анорексія і булімія

Кровотеча, його видно

Більшість ран супроводжується небезпечним для життя потерпілого ускладненням у вигляді кровотечі. Під кровотечею розуміється виходження крові з пошкоджених кровоносних судин. Кровотеча може бути первинним, якщо виникає відразу ж після пошкодження судин, і вторинним, якщо з'являється через деякий час.

Детальніше: Кровотеча, його видно

Перша допомога при пораненнях

Перша допомога при пораненнях

Раною називається пошкодження, що характеризується порушенням цілісності шкірних покривів, слизових оболонок, а іноді й глибоких тканин і супроводжується болем, кровотечею і зяянням.

Біль у момент поранення викликається пошкодженням рецепторів і нервових стовбурів. Її інтенсивність залежить від:

Детальніше: Перша допомога при пораненнях

Способи позбавлення від надлишкової маси тіла

Сучасні підходи до позбавлення від надлишкової маси тіла.

Встановлено, що єдиний спосіб зменшити вміст жиру в організмі - «зрушити» енергетичний баланс таким чином, щоб приплив енергії в організм став менше її витрати. Цей нескладний принцип важко здійснити на практиці. Так, зберегти ефект схуднення довше декількох років опиняються в стані лише менше 10% тих, що худнуть людей. Одна з причин невдалих спроб схуднення полягає в тому, що багато огрядні люди не опановують тими навичками поведінки, які могли б змінити їх звички, в першу чергу призводять до ожиріння.

Детальніше: Способи позбавлення від надлишкової маси тіла

Рекомендуємо переглянути